現場の改善

現場の改善は、今の仕事を正確に知ることから始まります。品出し、棚替え、発注、引き継ぎなど、一つの仕事を選び、流れと条件をそろえて確かめます。

01　仕事の流れを描く

始まりと終わりを決め、準備・移動・実作業・確認を工程に分けます。担当者の交代、情報の受け渡し、待ちが生まれる場所も書き出します。

02　時間・数量・条件を記録する

工程ごとの時間だけでなく、処理した数量、作業人数、商品の状態、移動距離などを残します。予定した時間と、実際に測った時間を区別します。

速さの違いを、そのまま人の能力の違いとはみなしません。品目、数量、設備、混雑、経験などの条件を確かめ、品質や安全も一緒に見ます。

03　変える点を一つ決めて試す

待ち、探す動き、持ち替え、やり直しは、どこで起きているか。手順・配置・受け渡しのうち、変える点と期待する変化を決め、小さな範囲で試します。

04　同じ条件で確かめる

改善前と後で、作業の範囲と数量の単位を合わせます。時間が短くなったかだけでなく、欠品、破損、確認漏れ、負担の偏りなど、仕事全体に与える影響を振り返ります。

05　標準と学びへ戻す

採用する方法と適用条件、例外時の判断を手順書にします。写真や工程図、指導者との振り返りを使い、次の担当者が学び、さらに改善できる形で残します。

道具を、仕事のつながりで考える

• フロー作成：工程と受け渡しを見えるようにする。
• 調査・計測：時間・数量・条件と、観察した理由を記録する。
• 実行の管理：計画と実績を比べ、次の対応を決める。
• Retail-P・OJT：改善した仕事の目的と基準を学ぶ。